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2018年末~2019年始 しょの1『2018年12月29~30日のお話』

さて・・・・・・
新シリーズと云うか
毎年恒例の年末年始のお話でございまつm(^▽^;)m

まずは2018年12月29日
長女MOちゃんたちが
栃木から帰ってきますたヽ(≧∀≦)ノ
マゴラ
お土産はニッコリ梨とスカイベリー(((o(*゚▽゚*)o)))
ニッコリ梨とスカイベリー
どうもありがとうね~~
KAくんMOちゃん(*´∀`人 ♪

で・・・・・
しょの夕方・・・・・
なんと!!!例の沖縄料理屋さんが
場所を移して復活(((o(*゚▽゚*)o)))
まあ、今までの8倍くらい遠くなったんでつが
常連さん向けのプレオープンだというので
お祝いだけ渡しに・・・・・v(o゚∀゚o)v
あしびなあ
まあ、ホントにビックリしたけど
あしびなあ
沖縄の人って云うのは
決断も行動も早いでつおね~(゚∀゚)\

マジだいぶ遠くなったので
今までのようには行けないかも知れないけど
でも復活してホント嬉しかったでつね~(´ω`人)

で、忙しいので本当に挨拶だけで帰って・・・・・
お家で、うささんから頂いたシャンメリーで乾杯して
ピザとシャンメリー
MOちゃんたちと一緒に
ピザの晩ご飯~~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
ピザとシャンメリー
あ~~美味しかったo(≧ω≦)o
楽しかった☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
うささん、
どうもありがとうございました~+゚。*(*´∀`*)*。゚+

晩ご飯が済んだら
ニシン入りピクルスを作ったり

角煮の下ごしらえ・・・
豚バラ
今回は豚ばら肉の塊5kgほどご用意~ヽ(≧∀≦)ノ
カットしてお酒を掛けながらモミモミして
しょのまま1時間以上放置~~
(冷蔵庫に入れて丸1日位でも良いお( ^ω^ )b)
豚バラ
しょしたら水から茹でて
豚バラ
あくを丁寧に取って
茹ったら2cm幅くらいにカットして
砂糖、醤油、みりん、鰹けずり節を
同量ずつ入れて味をみて
調味料の調整をしたらストーブの上にのっけて
落し蓋代わりにアルミホイルかクッキングシートを載せて
柔らかくなるまでひたすら煮まーーつ(((o(*゚▽゚*)o)))

お家にある方は圧力鍋でも良いけど
今回は肉が5kgあったから無理せず
ストーブで・・・・・・

この角煮を
29日に作ったのには理由がありますた(* ´ ▽ ` *)b
肉を完成させてから一旦煮汁を冷して
煮たまごを作りたかったからなんでつね~
なので完成したのは31日ですた((⊂(^ω^)⊃))

お正月用の御馳走だったので・・・
これは明けてから撮った写真o(^▽^)o
角煮と煮たまご
煮たまごは半熟卵を作って殻を剥いたら
煮汁に漬けて冷蔵庫に入れて
1晩置いてくださいね~~p(*^-^*)q

で・・・・・
12月30日には東京からNお姉さんが
帰って来てくれますた(* ´ ▽ ` *)
お菓子
Nおねえさんのお土産は
お菓子
いつも上品で高級なんでつおね(*^_^*)
お菓子
この日は晩ご飯はお蕎麦屋さんに食べに行き
鰻小丼と天ぷら御膳
K氏とくりきんとんを作って
栗きんとん
やっとこさ家を留守にして
お出かけする準備が完了☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

日付が変わって
12月31日、KAくん家に
挨拶にいったりするMOちゃんたちを置いて
AM3時に家を出て
K氏と3人でとりあえず横浜に向かいまつ(o‘∀‘o)*:◦♪

次回は12月31日の朝から始まりまーつ.゚+.(・∀・)゚+.
お楽しみに~~v(o゚∀゚o)v

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かじぺた

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