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子沢山ママさんからの贈り物\(≧∀≦)/食べ物編

復興支援隊



月日は百代の過客にして、行かふ年も又旅人也・・・

やあ!!(^0^*)ノ
旅の師匠、松尾芭蕉先生の
おくのほそ道、冒頭の一説なんぞを諳んじながら
現実逃避していたかじぺたでっつ!!!

ずいぶん時間が経っちゃって
申し訳ありませんですたm(_ _)m

実は、今からおよそ1か月半前の
2011年10月7日、
かじぺた家から遠く九州の地
沢山のお馬とワンコたちが仲良く暮らす
森の中のドッグラン
Endless Farmの森
Endless Farmの森
Endless Farmの森
の、
子沢山ママさんから
どーーーん!!と、でっかい荷物が届いていたのですた!!
わ~~い\(≧∀≦)/
(実は、このパンフも一緒に入ってたの~~!!
ノーヴィーさ~~ん!!)

まずは、
子沢山ママさんが
大分に旅行に行った時のお土産~~
(≧∀≦)oいえ~~~!!!
大分のお土産
向かって左から、
味のしいたけ茶!
大分産の海苔で作った生海苔の佃煮!
湯布院長寿畑のハーブソルト!
同じく湯布院長寿畑の
サラダ油のはいっちょらんごまのドレッシング!!
大分のお土産
わ~~い\(≧∀≦)/わ~~い!!

早速、しいたけ茶を頂いてみますたおo(´∀`*)日
しいたけ茶
粉末状で,計量スプーン付き!!
お湯で溶かして~~・・・・
しいたけ茶
いっただっきま~~すo(≧v≦)日

ふ~~ふ~~・・・・
ごくり・・・

・・・・・・・・・

おっいっし~~~o(≧∀≦)日
しいたけの濃厚な出汁がたっぷり味わえる
きのこ好きにはたまらない逸品でつ(^0^*)日

これでキノコの炊き込みご飯作っても良いなあ~!!
あ~~!!!
食べたい!!そーだ!絶対そうしよう!!!

ぶ~~~ん・・・・・

炊けた!!!

ぼっふぁーーーーー!!!!!


きのこご飯

きのこご飯

いえーーーーーo(≧∀≦)q

ほっかほっか~~~!!!!!!
きのこの旨味たぷ~~~り!!!


ドレッシングは、ワカメサラダに合いそう・・・・・
ワカメサラダ作ろうっと!!!
うひょ~~~o(≧∀≦)o

ハーブソルト~~~!!!
そだ!!!
これは鶏肉にかけて~~~・・・・・・・
よ~~く、もみこんで~~~・・・・・・

ってことで、早速作りますた!!!(爆)

鶏胸肉でーーーつ(≧∀≦)o
鶏胸肉
これに鉄串でこれでもかって程穴を開けて
日本酒とハーブソルトをかけて
ハーブソルトをかける
よ~~く揉み込んで
ハーブソルトをかけた鶏胸肉
冷蔵庫に入れたら2時間ほど放置しておきまつ(^-^*)b

スライスしたガーリックを
たっぷりめのオリーブオイルに入れて
弱火でカリカリになるまで熱を通しまつd(^-^*)
ガーリック

フライドガーリック
カリカリ。

ガーリックを全部取り出したら器に取って置き、
フライパンに残ったガーリックオイルをさらに強火に熱して
日本酒とハーブソルトで浸けておいた鶏肉の
皮を下にして並べまつ(^0^*)o
鶏胸肉を焼く
じゅわわわわわわーーー!!
こんがり焼き色がついたらひっくり返して
こんがり鶏胸肉
ふたをして、火をやや弱めの中火
(あるいは強めの弱火(笑))
にして更に焼いていきまつ(^-^*)

鶏肉を焼いている間に
ワカメサラダを作っちまいましょう!!
作り方の説明はナシ!!(笑)

鶏肉に串を指してみて赤っぽい汁が出なくなったら
出来上がり!!!
鶏肉をやけどしない様に気を付けながらスライスして
お皿に盛り、
フライパンに残った肉汁を上からかけたら
お庭から採ってきたフレッシュハーブ
(かじぺたは今回イタリアンパセリをかけますたが
バシルでもチャイブでも複数でもお好みで・・)
を刻んでぱらぱら・・・・・・
最後に、カリカリに焼いてあった
フライドガーリックを散らして出来上がり!!!
ハーブチキン

お肉はこの時は
鶏胸肉半額
鶏胸肉が半額だったので(爆)
胸肉で作りますたが、
モモ肉だとよりジューシーに出来上がりまつ(^^;)
あと、豚肉でも美味しく出来ると思いまつお!!

大完成!!
ハーブチキンとワカメサラダ

ワカメサラダには、もちろん!!!
ワカメサラダ
サラダ油のはいっちょらんごまドレッシング!!

どれもこれも、
めっちゃくちゃ美味かった~!!!
\(≧∀≦)/


子沢山ママさん~~!!!
御馳走様ですた~~~m(^0^*)m

しか~~し!!!
これで終わった訳ぢゃあ、無いんすお!!みなさん!!

ってことで、次回はグッズとエドオヤツ!!!

おったのしみに(゜∀≦)v

 



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かじぺた

Author:かじぺた
人生はラリー!!
目的を的確に遂行!
だと思ってる旦那と
人生はハプニングを
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